Moestuin beginnen


Moestuin informatie

Moestuin zaden

Bij elk tuincentrum kan je het hele jaar door zaden voor groente en fruit kopen. Ook de supermarkten verkopen, met name in de lente graag een assortiment zaden. Welke zaden goed zijn om te gebruiken en welke wat minder verschilt hierin nogal.

Moestuin zaden

Kwaliteit van zaden

De kwaliteit van zaden herken je aan de mate waarin ze nog kiemkracht hebben (de kans om te ontkiemen), en deze is bijvoorbeeld aan de houdbaarheidsdatum op het zakje te herleiden. Koop geen zaden waarvan de houdbaarheidsdatum is overschreden. De kans dat deze gaan ontkiemen is een stuk kleiner dan bij zaden die nog houdbaar zijn.

De kwaliteit van zaden is ook afhankelijk van het ras waarvoor gekozen is. Bij de goedkopere supermarkt zal men zaden verkopen onder bijvoorbeeld de naam 'wortelen'. Je kan het ras van deze wortelen niet herleiden, en men zal ongetwijfeld gekozen hebben voor de goedkoopste variant, ongeacht de kwaliteit. Het kan zijn dat een groot deel van deze zaden helemaal niet ontkiemt.

Kiemkracht

Zaden verliezen na verloop van tijd hun kans op ontkiemen. We noemen dit kiemkracht. Sommige zaden verliezen kun kiemkracht al na 1 jaar, terwijl andere zaden onder de grond wel jaren lang goed kunnen blijven. Hieronder vind je een lijstje met een aantal globale richtlijnen voor de houdbaarheid van kiemkracht van zaden:

  • Andijvie 3 jaar
  • Asperge 3 jaar
  • Aubergine 4 jaar
  • Bieten 3 jaar
  • Bloemkool 4 jaar
  • Boerenkool 4 jaar
  • Bonen 5 jaar
  • Broccoli 4 jaar
  • Courgette 6 jaar
  • Erwt 5 jaar
  • Knolselderij 4 jaar
  • Komkommer 6 jaar
  • Kool 4 jaar
  • Koolraap 4 jaar
  • Koolrabi 4 jaar
  • Mais 5 jaar
  • Meloen 5 jaar
  • Paprika 3 jaar
  • Pastinaak 2 jaar
  • Peper 4 jaar
  • Peterselie 4 jaar
  • Pompoen 4 jaar
  • Prei 3 jaar
  • Raap 7 jaar
  • Radijs 4 jaar
  • Rode biet 5 jaar
  • Schorseneer 3 jaar
  • Selderij 4 jaar
  • Sla 3 jaar
  • Snijbiet 3 jaar
  • Spinazie 3 jaar
  • Spruitkool 4 jaar
  • Tomaat 6 jaar
  • Ui 3 jaar
  • Veldsla 5 jaar
  • Witlof 4 jaar
  • Wortel 4 jaar
  • Zonnebloem 5 jaar

Biologische zaden

Er zijn een aantal fabrikanten, onder andere de Bolster, die uitsluitend biologisch gekweekte zaden leveren. Deze zaden zijn afkomstig van biologische teelt. Biologische teelt is vaak smakelijker dan teelt met conventionele methoden. De biologische zaden worden niet geteelt met pesticiden, en dit is terug te zien en te proeven in de kwaliteit van de oogst.